Beef steak

IMG_5287

Bahan :

  1. Daging steak
  2. Parutan nanas
  3. Merica bubuk
  4. Garam
  5. Minyak sedikit untuk memasak daging

Cara memasak :

  1. Rendam daging pada parutan nanas selama 5 menit
  2. Bersihkan dari ampas
  3. Taburi dengan merica dan garam, diamkan selama 10 menit
  4. Masak dengan minyak sedikit diatas Teflon sampai tingkat kematangan yang diinginka, jangan lupa selalu dibolak balik agar tidak gosong.

Saus :

bahan :

1. bawang putih 3 siung, cincang

2. bawang merah 2 siung, cincang

3. bawang bombai 1/4 butir, cincang

4. saus tiram 1 bungkus

5. saus bangkok, bisa diganti saus tomat/pedas manis

6. kecap manis

7. merica bubuk sesuai selera

8. garam 1/2 sdt

9. gula 1/2 sdt

10. tomat 1 buah kecil, rebus, buang biji dan kulitnya lalu cincang

11. margarin untuk menumis

12. larutan maizena untuk mengentalkan

cara membuat :

1. tumis bawang merah,putih dan bombai dengan margarin cair sampai harum.

tambahkan air, masukan tomat dan bumbu bumbu lain.didihkan

2. kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup – letup.

3. angkat dan saring.

saran penyajian :

1. tata daging diatas piring saji

2. tambahkan saus

3. tambahkan pelengkap wortel dan brokoli rebus dan kentang goreng

porsi 2 orang, bumbu silahkan disesuaikan selera

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s