Steak Tahu

Gambar

 

 

apabila anda bosan dengan olahan Tahu yang begitu begitu saja, maka anda wajib mencoba olahan tahu yang ini, Steak tahu

bahan :

1. Tahu putih 4 buah, haluskan

2. tepung terigu 2 sdm

3. telur 1 butir, kocok

bumbu :

1. kaldu bubuk

2.merica bubuk

cara memasak :

1. tahu yang telah dihaluskan campur dengan telur dan tepung terigu, aduk

2. tambahkan kaldu dan merica bubuk, aduk dan bentuk belat – bulat.

3. goreng dalam minyak panas sampai keemasan

saus steak :

bahan :

1. bawan putih 3 siung, cincang

2. bawang merah 2 siung, cincang

3. bawang bombai 1/4 butir, cincang

4. saus tiram 1 bungkus

5. saus bangkok, bisa diganti saus tomat/pedas manis

6. kecap manis 

7. merica bubuk sesuai selera

8. garam 1/2 sdt

9. gula 1/2 sdt

10. tomat 1 buah kecil, rebus, buang biji dan kulitnya lalu cincang

11. margarin untuk menumis

12. larutan maizena untuk mengentalkan

cara membuat :

1. tumis bawang merah,putih dan bombai dengan margarin cair sampai harum.

tambahkan air, masukan tomat dan bumbu bumbu lain.didihkan

2. kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup – letup.

3. angkat dan saring.

saran penyajian :

1. tata tahu

2. tambahkan saus

3. tambahkan pelengkap sayur rebus dan kentang goreng

porsi 2 orang, bumbu silahkan disesuaikan selera

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s